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みんな大好きハンバーグ。
玉ねぎはオリーブオイルでよく炒めます。
牛乳で湿らせたパン粉と玉ねぎ、
合挽き肉、卵、塩、こしょうをよく混ぜ合わせたら楕円形にまとめます。
表面をならして形を整え、
片手から片手へ軽く投げるようにして空気を抜きます。
パン！パン！とリズムカルに音を立てながら楽しくなっちゃいます＾＾
今日はオーブンレンジにおまかせで焼いてふ～んわり♪
デザート感覚の、かぼちゃとオレンジのサラダを添えて、
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
６月１日のメニュー
・ハンバーグ
・かぼちゃとオレンジのサラダ
・トマトとオクラのおかかあえ
・豆腐とニラ、マイタケのみそ汁
・ごはん
かぼちゃとオレンジのサラダ
甘いオレンジ果汁がよく合います♪
☆かぼちゃは適宜に切り、ラップをかけてレンジでチン。皮は適当に除きます。オレンジは実を切り取り、かぼちゃとともに、マヨネーズ、塩、こしょうであえます。粗びき黒こしょうをふって。
ハンバーグ
☆ウスターソース、ケチャップ、赤ワイン、はちみつ、バターを弱火で煮立たせ、ハンバーグにかけていただきました。
トマトとオクラのおかかあえ
１．削り節はフライパンに入れて弱火でから入りし、冷まします（香りが立ちます）。
２．トマト、ゆでたオクラ、めんつゆ、１の削り節を合わせてあえます。
豆腐とニラ、マイタケのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ヒペリカム カリシナムさん、今日はいっぱい咲いてるよ
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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