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今週もおつかれさま！
週末は、みんなの好きなガツンとした料理をメインに、
食べたときにホッとするような、やさしい味わいの献立に。
外はシトシトと雨が降って、ちょっぴり肌寒さも感じるけど
ホクホクかぼちゃのおみそ汁で、心も和みます。
今日もごちそうさまでした。
６月28日のメニュー
・トンカツ
・なすの甘酢あえ
・ブロッコリーとパプリカの黒ごまあえ
・かぼちゃと小松菜、しいたけのみそ汁
・ごはん
なすの甘酢あえ
A すし酢、水（各適量）または、酢、水、砂糖（各適量）
１．なすは皮を縞目にむき、８mmほどの厚さに切り、塩水（濃いめ）に30分ほど漬けます。
２．しんなりしたら水けをしぼり、混ぜ合わせたAに加えてあえます。
トンカツ
お気に入りの鹿児島産の豚ロース肉を使って。
私は大根おろしを添えて♪
ブロッコリーとパプリカの黒ごまあえ
甘めのおかずで箸休めにぴったり！
A めんつゆ、酒、黒ごま（各適量） 砂糖（少々）
☆ブロッコリーとパプリカは塩少々を加えた熱湯でゆで、水けをよくきってAであえます。
かぼちゃと小松菜、しいたけのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
みんな～ 雨 ふってないでしゅよ～
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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