参加してます。応援お願いします♪
市販のミートソースで作る極旨時短メニュー、
なすのミートソースグラタン。
手間いらずなのでお休みの日のブランチにも。
レタスときゅうり、紫玉ねぎのシンプルサラダ、
さっぱりした甘味が夏のデザートにぴったり、スイカのハチミツマリネ、
オクラとチーズの卵スープを添えていただきました。
今日もごちそうさまでした。
６月29日のメニュー
・なすのミートソースグラタン
・イカとセロリの塩炒め
・レタスときゅうり、紫玉ねぎのシンプルサラダ
・ルッコラと生ハムのサンドイッチ
・オクラとチーズの卵スープ
・スイカのハチミツマリネ
なすのミートソースグラタン
材料（３～４人分）
なす（中２本） 玉ねぎ（1/3個） ミートソース（缶詰 約１缶） ピザ用チーズ（80gぐらい） オリーブオイル（適量）
１．なすは７～８mm厚みに輪切り。玉ねぎは薄切りに。
２．フライパンに多めのオリーブオイルを熱し、なすの半量を並べ入れて軽くしんなりするまで両面を焼きます。オリーブオイル適量を追加して残り半量のなすも焼きます。
３．耐熱容器にミートソースを薄く敷き、なす→玉ねぎ→ミートソース→なす→玉ねぎ→ミートソースと重ね、チーズをふります。オーブントースターや190度に熱したオーブンで15分ほど焼きます。
イカとセロリの塩炒め
A 塩、酒、しょうゆ（各少々）
☆サラダ油を弱火で熱し、薄切りニンニクを入れて香りを出し、イカを加えて強火で炒め、色が変わったらセロリを加え、Aをふってからめます。
レタスときゅうり、紫玉ねぎのシンプルサラダ
クルミを散らしてフレンチドレッシングで。
オクラとチーズの卵スープ
☆溶きほぐした卵に粉チーズを混ぜ、煮立たせたコンソメスープにオクラ（さっとゆでて小口切り）とともに加えます。
ルッコラと生ハムのサンドイッチ
☆全粒粉のロールパンに切り込みを入れ、クリームチーズとマスタードをぬり、ルッコラと生ハムをサンド。
スイカのハチミツマリネ
☆レモン汁・ハチミツ（各適量）を混ぜ合わせ、スイカを加えて混ぜます。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
どれで 遊ぼうかな
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします♪
