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明日も穏やかな一日でありますように。
ご飯に合う人気メニューの代表、しょうが焼き。
豚肉に片栗粉をまぶすと口当たりが柔らかくなってお気に入り。
たっぷりの大根おろしと青じそを添えて
さっぱり＆こってり＆ガッツリいただきました。
ごちそうさまでした。
ひとり分280円ほどの献立です。
８月１日のメニュー
・おろしたっぷり☆豚のしょうが焼き
・ピーマンと桜えびのいり煮
・きのことキャベツのサラダ
・もやしと油揚げ、マイタケのみそ汁
・ごはん
ピーマンと桜えびのいり煮
簡単でおいしくてお気に入り♪
A しょうゆ、酒、砂糖、桜えび（各適量） すりおろしにんにく（少々）
☆細切りにしたピーマンはごま油で炒め、混ぜ合わせたAを回しかけて煮絡め、白いりごまを散らしていただきました。
おろしたっぷり☆豚のしょうが焼き
A しょうが汁、しょうゆ、酒、みりん、砂糖（各適量）
☆豚ロースしょうが焼き用肉は片栗粉を薄くまぶし、オリーブオイルorサラダ油を熱したフライパンで両面を焼き、Aを回し入れ、とろりとするまで煮からめます。大根おろし、青じそを添えていただきました。
きのことキャベツのサラダ
A ぽん酢しょうゆ、オリーブオイル（各適量）
☆キャベツ、しめじ、パプリカは熱湯でさっとゆで、湯をきり、Aであえます。
もやしと油揚げ、マイタケのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
トンボが いっぱい飛んでる
暑さ厳しい日が続いています。どうぞご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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