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みんなの大好物、あじフライ。
衣はサクサク、身はふわふわっとやわらか！
玉ねぎの風味がおいしい、簡単タルタルソースでどうぞ。
なすの揚げだし風、きのこのピリ辛酢炒めを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
ひとり分330円ほどの献立です。
９月５日のメニュー
・あじフライ
・なすの揚げだし風
・きのこのピリ辛酢炒め
・もやしとちくわのみそ汁
・ごはん
なすの揚げだし風
☆乱切りにしたなすは素揚げに。めんつゆに水、少しのみりんを足してレンジでチン。なすにかけ、おろししょうが、ゆでたオクラを添えていただきました。
あじフライ
長崎県産のお刺身用を三枚におろして揚げました。
☆みじん切り玉ねぎ・マヨネーズ（各適量）、マジックソルト（少々）を合わせた、スッキリ味わいのソースをかけて。
きのこのピリ辛酢炒め
酸味と辛味がほどよくきのこに絡みます。
A 酢、砂糖（各適量） 塩（少々）
☆フライパンにオリーブ油orサラダ油適量と赤唐辛子（少々）を入れて中火で熱し、きのこを加えてしんなりと炒めます。Aを加え、汁けがなくなるまで炒め煮にします。
もやしとちくわのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
晴れ～～でしゅよ～
天候不順な日が続いています。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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