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大人気のしょうが焼きを、
とんカツ用のロース肉でダイナミックに仕上げました。
こんがり焼いた豚肉に、しょうがのきいた甘辛だれが絶妙にマッチ♪
白いご飯にのっけて、豚肉のしょうが焼き丼。
焼いて甘みの増した、ねぎとパプリカの素焼きを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
ひとり分330円ほどの献立です。
12月12日のメニュー
・豚肉のしょうが焼き丼
・かぼちゃのごまマヨサラダ
・もやしのごまあえ
・豆腐とまいたけ、白菜のみそ汁
・ごはん
かぼちゃのごまマヨサラダ
かぼちゃはラップをかけてレンジでチン。マヨネーズ、白すりごまであえました。
豚肉のしょうが焼き丼
A しょうゆ、酒、みりん、砂糖、おろししょうが汁（各適量）
１．豚ロース肉（とんカツ用）は筋を切って塩、こしょうを軽くふり、片栗粉を薄くまぶしつけます。
２．フライパンにオリーブ油orサラダ油少々を中火で熱し、豚肉を入れて焼き、返して焼きます。焼き色がついたら弱火にし、ふたをして２～３分蒸し焼きにします。
３．Aを回しかけて煮からめ、食べやすく切ります。ご飯にのせ、たれをかけます。
もやしのごまあえ
A 白いりごま、砂糖、酢、しょうゆ（各適量） ごま油（少々）
☆もやし、にんじん、えのきだけ、スナップえんどうは熱湯でさっとゆで、合わせたAに加えてあえます。
豆腐とまいたけ、白菜のみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
近くの駅までお散歩
寒くなりました。
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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