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今日は肉おかずメインの献立。
豚ロースしょうが焼き用肉に衣をつけて焼きます。
火の通りもよいので、フライパンでさっとできてうれしい。
サクッとカリッと香ばしくて何枚でも食べれそう＾＾
家族の好きなマカロニサラダを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
11月９日のメニュー
・ひらひらカツ
・ツナマカロニサラダ
・もやしとにんじんのナムル
・高野豆腐とわかめ、まいたけのみそ汁
・ごはん
ツナマカロニサラダ
☆ツナ缶、水菜、パプリカを加えて、マヨネーズ、すし酢、塩、こしょうであえました。
ひらひらカツ
☆豚ロースしょうが焼き用肉はかるく筋を切り、衣をまぶし、オリーブオイルを弱めの中火で熱して両面をカリッと焼きます。
もやしとにんじんのナムル
A 塩（少々） すり白ごま、ごま油（各適量）
☆もやしは塩少々を加えた熱湯でゆで、火からおろす直前に、にんじんを加えます。すぐにざるにあげて湯をきり、あら熱がとれたらAであえます。
高野豆腐とわかめ、まいたけのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
おかあしゃんの傍がいいでしゅ
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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