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お月さまのような夕陽
今日は鶏のから揚げ。
献立が浮かんでこないときは、みんなの大好物を作りましょう＾＾
冷凍庫の鶏もも肉とむね肉を使って。
いつものように、めんつゆを下味に使います。
酒、みりん、ニンニク、しょうが、塩、こしょうをプラス。
よくもみ込んで数十分おいたら、汁けをふき、片栗粉をまぶして
弱めの中火でカリッと香ばしく。
今日もごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
11月23日のメニュー
・鶏のから揚げ
・ダブルポテトサラダ
・春菊の白あえ
・なすとまいたけ、わかめのみそ汁
・ごはん
ダブルポテトサラダ
しっとり食感＆ねっとり食感が相まって、ほっこり♪
A マヨネーズ、オリーブオイル（各適量） 塩、こしょう（各少々）
１．じゃがいもは皮ごとレンジでチン。熱いうちに皮をむき、フレンチドレッシング少々を回しかけます。
２．さつまいもは皮をつけたまま、ひたひたの水とともにフライパンに入れ、やわらかくゆで、湯をよくきり、１とともにAであえます。粉チーズを振っていただきました。
鶏のから揚げ
たっぷりキャベツとスティックセロリ、ミニトマト、レモンを添えて。
春菊の白あえ
☆水きりをした豆腐はざっとつぶし、にんじん（せん切りにして水少々を加え、ラップをかけてレンジで少しだけ加熱）とともに、白だし、白すりごま、少しのマヨネーズであえました。
なすとまいたけ、わかめのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
おもちゃも お花も いっぱいでしゅ～
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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