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無病息災を祈り、
お正月に疲れた胃を整えるために春の七草を入れた七草がゆ。
今年も、冷蔵庫のかぶ、かぶの葉、大根、大根の葉などで作りました。
出汁を濃いめに取り、野菜を入れて炊くおかゆのやさしい味は
みんな大好きで楽しみにしてるようです＾＾
かれいの煮つけ、菜の花の白あえ、
里芋のごまみそあえを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
１月７日のメニュー
・七草がゆ
・かれいの煮つけ
・菜の花の白あえ
・里芋のごまみそあえ
七草がゆ
朝はパン食の家族もいるので晩ご飯に食べています。昆布、かつおぶし、干ししいたけで出汁をとり、野菜を煮、白だしと酒、砂糖を隠し味に調味。温かいごはんを加え、さっと煮、火を止めます。
かれいの煮つけ
いっしょに煮た、ごぼう、しめじ、しょうがも、たまらなくおいしい♪
菜の花の白あえ
☆大好きな菜の花、早くも店頭に並ぶようになりました。
里芋のごまみそあえ
A 白すりごま、砂糖（各適量） みそ、しょうゆ（各少々）
☆里芋は皮をむいて適宜に切り、さっと水で洗い、ラップをかけてレンジで加熱。Aを混ぜ合わせ、里芋を加えてあえます。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ブラッシングと歯磨き、毎日しましゅ
寒さ厳しい日が続いています。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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