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午後５時過ぎ。冷たい風が吹き荒れてます。
明日、福岡も緊急事態宣言が出されるそうです。
香ばしい香りとコクで白いご飯がおいしくてたまらない
鮭の西京漬け。
明太子のお店でまた買っちゃいました＾＾
鮭をレンジグリルにおまかせで焼いてる間に
豚汁、ごぼうとマイタケのきんぴら、もやしの和え物を作って添えました。
心がほっこり和む和食、ごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
１月12日のメニュー
・鮭の西京焼き
・ごぼうとマイタケのきんぴら
・もやしの和え物
・豚汁
・ごはん
ごぼうとマイタケのきんぴら
☆ごぼうはごま油でよく炒め、マイタケを加えて炒め合わせ、しょうゆ、砂糖、酒、みりんを加えて煮からめ、いり白ごまをふります。
鮭の西京焼き
香ばしい香りに思わずご飯がすすみます＾＾
もやしの和え物
A 塩、ごま油、白すりごま（各適量）
☆もやしは塩少々を加えた熱湯でゆで、火を止める前ににんじんを加え、すぐに火からおろします。水けをよくきり、Aであえます。
豚汁
こんにゃくはたっぷり。野菜は冷蔵庫の整理を兼ね、おろししょうがをのせて。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
風さん また暴れてる。。。 
寒さ厳しい日が続いています。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
