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今朝は近くのダム公園をお散歩。
コスモスがそよ風に揺れていました。
明日も晴れそう♪
お休みはチャチャッとご飯♪
リクエストのスパゲティは小松菜とむきえびのペペロンチーノ。
オリーブ油ににんにくのうまみと香りをしっかりと移していただきます♪
鶏手羽元はにんにくを塗り、塩、粗びき黒こしょう、オリーブオイルをふって
レンジオーブンにおまかせ。
コロコロかぼちゃのスープを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
６月６日のメニュー
・小松菜のスパゲティ
・チキンイタリアン焼き
・コールスローサラダ
・コロコロかぼちゃのスープ
・メロン
小松菜のスパゲティ
☆オリーブ油ににんにくのうまみと香りをしっかり移してから、赤唐辛子、むきえび、小松菜を加えて炒め、ゆでたスパゲティを加え、白だし、こしょうで調えました。
チキンイタリアン焼き
☆鶏手羽元はレンジ鉄板に並べてにんにくを塗り、塩、粗びき黒こしょうをふり、オリーブオイルを回しかけます。
レンジオーブンでなす、パプリカ、ピーマンといっしょに焼きました（野菜は焼けたら取り出します）。
コールスローサラダ
☆キャベツ、玉ねぎ、にんじん、きゅうりを、オリーブオイル、酢、マスタード、塩、こしょう、砂糖（微量）であえて。
コロコロかぼちゃのスープ
☆玉ねぎ、にんじんはオリーブオイルでよく炒め、水を加えて煮、煮立ったらかぼちゃを加えて火を通します。塩、こしょうで調味。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
おうましゃん！大き～～～い
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
