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朝６時過ぎの東の空にはオレンジ色した うろこ雲。
淡白なささ身を青じそもいっしょにフライに。
ささ身は高たんぱく低カロリー。
衣は薄くまぶして、少ない油で揚げ焼きに。
ビタミンC、カリウム、鉄、食物繊維、ムチンも豊富で整腸効果もある、
れんこんのきんぴらを添えておいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
９月27日のメニュー
・ささ身のフライ
・れんこんのきんぴら
・キャベツのおかか梅あえ
・高野豆腐とわかめのみそ汁
・ごはん
れんこんのきんぴら
食感が個性的なこんにゃくを組み合わせて。ごま油でよく炒め合わせました。
ささ身のフライ
サクッとふわっふわっ♪ 青じそもいっしょに、いい風味。
キャベツのおかか梅あえ
もう一品にぴったり！
☆キャベツ、しめじは熱湯でさっとゆで、粗熱を取り、梅肉＋みりん（少々 ラップをしないでさっとレンジで加熱し煮切る）＋削り節であえます。
高野豆腐とわかめのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ゴールデンくん淋しそう。どうしたでしゅか？
寒暖差の激しいこの頃。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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