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大人気のしょうが焼きを、とんカツ用のロース肉でダイナミックに仕上げました。
こんがり焼いた豚肉に、しょうが、ニンニクのきいた甘辛だれが絶妙にマッチ！
白いご飯がすすみます♪
たっぷり生野菜を添えていただきました。
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
11月26日のメニュー
・しょうが焼き風ステーキ
・細切り大根のサッと煮
・ほうれん草とにんじんの白あえ
・もやしとマイタケ、わかめのみそ汁
・ごはん
細切り大根のサッと煮
じんわりなごみます。
☆鍋に、だし（少々）、しょうゆ・みりん（各適量）、細切りにした大根、油揚げを入れて強火にかけ、煮立ったら落としぶたをして弱火でしんなりするまで煮ます。
しょうが焼き風ステーキ
A おろししょうが汁、しょうゆ、みりん、砂糖（各適量）
１．豚ロース肉（とんカツ用）は筋を切り、片栗粉を薄くまぶしつけます。
２．フライパンにオリーブ油少々を弱火で熱し、スライスしたニンニクを入れて炒め、香りを油に移します。ニンニクは取り出し、中火にして１を入れ、両面に薄い焼き色をつけます。
３．酒（少々）を入れ、ふたをして蒸し焼きに。混ぜ合わせたAを加えて煮からめます。食べやすく切り、残った調味料をかけていただきました。
ほうれん草とにんじんの白あえ
☆マヨネーズ・白すりごま（各適量）、白だし（少々）であえました。
もやしとマイタケ、わかめのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
明日も晴れる？
寒くなりました。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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