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お手軽、ポークソテー。
フライパンで香ばしくパリッと焼きました。
大根おろしを添えて、和風でさっぱり!
お箸がすすんで止まりません^^
やわらかな春キャベツはプチトマト、アスパラ、スナップえんどうと、さわやかドレッシングと合わせて、
釜揚げしらす、削り節をのせていただきました。
今日もごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
4月19日のメニュー
・ポークソテー おろしじょうゆ
・春キャベツと釜揚げしらすのサラダ
・二色きんぴら
・厚揚げと小松菜のみそ汁
・ごはん

春キャベツと釜揚げしらすのサラダ

やわらかい春キャベツで♪
A しょうゆ、酢(各適量) こしょう、オリーブオイルorごま油、砂糖(各少々)
☆ドレッシングの材料Aを混ぜ、キャベツ、アスパラ、スナップえんどう、プチトマトを加えてあえ、器に盛り、釜揚げしらす(orちりめんじゃこ)、削り節をのせ、食べる時に全体を混ぜていただきました。

ポークソテー おろしじょうゆ

☆フライパンにオリーブ油を熱して、豚ロース肉(とんカツ用)の両面を香ばしくパリッと焼き、大根おろしの水けをかるくきってのせ、しょうゆをかけて。


二色きんぴら

太っちょきんぴらだけど、新ごぼうですぐに柔らかくなりました^^ごま油で炒め、しょうゆ、みりんで調味。

厚揚げと小松菜のみそ汁


おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように


寒暖差の激しい毎日です。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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