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今日のリクエストはお刺身丼。
酢飯を作って、スーパーで買ったお刺身用の盛り合わせをのせて
手軽に簡単＆おいしいお刺身丼に。
ほうれん草の白あえ、根菜の炊き合わせを添えていただきました。
今日もごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
４月22日のメニュー
・お刺身丼
・ほうれん草の白あえ
・根菜の炊き合わせ
・大根と油揚げ、まいたけ、スナップえんどうのみそ汁
ほうれん草の白あえ
☆白だし、白すりごま、砂糖、ほんの少しのマヨネーズであえて。
お刺身丼
海鮮特有の臭み消しに、酢飯にはみじん切りしょうが、青じそを加えました。
根菜の炊き合わせ
新じゃがいも、新ごぼう、にんじんを、濃いめにとった出汁、砂糖、しょうゆ、酒、みりんで煮含めました。
大根と油揚げ、まいたけ、スナップえんどうのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
白いタンポポさん
寒暖差の激しい毎日です。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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