ランキングに参加してます。応援お願いします♪
福岡県産の真さばをから揚げに。
三枚におろしてそぎ切りにし、しょうゆ、酒、みりん、すりおろしにんにく、すりおろししょうがで下味つけ。
にんにくの風味も相まってガツンとした味わいは、肉のから揚げに負けないおいしさ♪
ご飯がすすみます。
にんじんとハムのごま酢あえ、小松菜としらすのおひたしを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
５月18日のメニュー
・さばのから揚げ
・にんじんとハムのごま酢あえ
・小松菜としらすのおひたし
・豆腐ときのこのみそ汁
・ごはん
にんじんとハムのごま酢あえ
にんじん、今日も食べました＾＾ ハムといっしょにごま酢あえ。
A 砂糖、塩（各少々）
B 酢、白すりごま（各適量）
☆にんじんは皮をむき、せん切りに。Aをふり、よく混ぜ、しんなりしたら水けを絞り、Bを加えてあえます。
さばのから揚げ
A しょうゆ、酒、みりん（各適量） すりおろしにんにく、すりおろししょうが（各適量）
１さばは三枚におろしてそぎ切りにし、Aにしばらく浸し、下味をつけます。
２ 汁けを拭き取り、片栗粉をまぶします。
３ フライパンに油を中温に熱し、２を入れてカラリと揚げます。キャベツとともに盛り、かぼちゃ、ピーマンの素揚げ、ゆでたオクラを添えて。
小松菜としらすのおひたし
☆小松菜はゆで、釜揚げしらすとともに、めんつゆ（適量）＋水（適量）であえました。
豆腐ときのこのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
きれい～
寒暖差の激しい毎日です。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします♪
