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塩さばを焼きました。
ねぎ、青じそ、みょうがなど、たっぷりの薬味をのせて、さっぱりとおいしい！
副菜にはニラ玉、オクラと長いもの焼きびたし、ピーマン昆布。
厚揚げと小松菜、まいたけのみそ汁を添えて、ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
７月11日のメニュー
・塩さば
・オクラと長いもの焼きびたし
・にら玉
・ピーマン昆布
・厚揚げと小松菜、まいたけのみそ汁
・ごはん
オクラと長いもの焼きびたし
☆フライパンに油（適量）を中火で熱し、オクラ（ガクをむき、塩でもんで洗い、縦に切る）、長いも（皮をむき１cm厚さの輪切り）を並べ入れ、両面を焼きます。めんつゆ（水を足す）や、だしじょうゆをかけ、削り節をふっていただきます。
塩さばのグリル焼き
ねぎ、青じそ、みょうがなど、たっぷりの薬味をのせ、ポン酢しょうゆをかけていただきました。
にら玉
A 酒、しょうゆ、オイスターソース、塩、こしょう（各少々）
卵は割りほぐします。油を熱し、半熟状に炒め、にらも加えて炒め合わせ、Aを加えて味をからめます。
ピーマン昆布
ピーマンは細切りに。桜えび、塩昆布、白いりごまとともに、よくもみ込みます。しんなりするまでおきます。
厚揚げと小松菜、まいたけのみそ汁
みそ汁は熱中症対策にも。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ごはん できたでしゅか？
暑さ厳しい毎日です。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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