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午前６時過ぎ。真夏のようなまぶしい太陽がのぼってきました。
２ヶ月ぶりに豚肉のしょうが焼き。
おいしく食べて今週も元気に乗り切りましょう＾＾
豚肉のしょうが焼き献立の定番になったポテトサラダと
ミネラルたっぷりの、わかめサラダを添えていただきました。
今日もごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
９月12日のメニュー
・豚肉のしょうが焼き
・ポテトサラダ
・わかめサラダ
・厚揚げと白菜、まいたけのみそ汁
・ごはん
ポテトサラダ
じゃがいもは皮ごとよく洗い、縦半分に切り、ラップをかけてレンジでチン。熱いうちに皮をむき、フレンチドレッシングor酢を回しかけています。
☆きゅうり、玉ねぎ、にんじん（レンジ加熱）、そして、半端にあったツナ缶を具にして、マヨネーズ、粗びき粒マスタード、塩、こしょう、牛乳であえました。
豚肉のしょうが焼き
豚ロースしょうが焼き用肉は片栗粉or小麦粉を薄くまぶし、たれに漬け込む時間をカット。
☆フライパンに油を熱して焼き、たれを回しかけます。まぶした粉でたれがすぐによくからまって、まったりとした仕上がりに。おろししょうがをのせて。
わかめサラダ
しょうゆをプラスして、ご飯にもピッタリ。
A オリーブオイル、酢、しょうゆ（各適量） こしょう（少々）
☆Aをよく混ぜ合わせ、わかめ、スプラウトを加えてあえます。
厚揚げと白菜、まいたけのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
お散歩 行くでしゅよ～
気温差の激しいこのごろ。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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