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みんな大好き、豚肉のしょうが焼き。
片栗粉をまぶして焼いて、たれに漬けこむ時間をカット。
豚肉に片栗粉や小麦粉をまぶしておくとタレがすぐによくからまるので、
あらかじめタレに漬け込む必要がなく時短＆楽ちん＆おいしい♪
さつまいものヨーグルトサラダを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
11月17日のメニュー
・豚肉のしょうが焼き
・さつまいものヨーグルトサラダ
・玉ねぎとしめじのマリネ
・かぶと厚揚げのみそ汁
・ごはん
玉ねぎとしめじのマリネ
こってりおかずのつけ合わせにぴったり♪
A 酢、オリーブオイル（各適量） 砂糖、塩（各少々）
１ しめじは根元を落とし、ほぐします。ラップをかけてレンジで、しんなりするまで加熱します。
２ せん切りにした玉ねぎはしばらく水につけ、水けをしぼります。Aであえ、水けをきった１を加えて混ぜます。
豚肉のしょうが焼き
タレにはちみつを加え、コクをプラス♪ 大根おろし、ねぎを添えて。
さつまいものヨーグルトサラダ
マヨネーズでコクをプラス♪
A プレーンヨーグルト（適量） マヨネーズ（少々） 塩（ひとつまみ）
１ さつまいもは皮つきのまま薄めのいちょう切りに。水にさらして水けをきり、耐熱皿に入れてラップをかけ、レンジで加熱。そのまま冷まします。
２ ボウルにAを合わせて混ぜ、さつまいもをあえます。粗くつぶしたアーモンドを散らして。
かぶと厚揚げのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
小鳥さ～ん お名前は？ 
気温差の激しいこのごろ。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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