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クリスマス・イブは明日だけど、みんなが揃う今日、一日早くクリスマスをお祝いしました。
今年も家族で穏やかな時間を過ごせることに感謝してメリークリスマス。
メインメニューは今年もローストチキン。
お昼からソースに漬け込んで、こんがりおいしく焼けました。
サイドメニューもほとんど、いつもと同じだけど、みんな楽しみにしています＾＾
フルーツトマトのマリネ、ホタテとサーモンのカルパッチョ、
パプリカとブロッコリー、新玉ねぎのグラタン、サンドイッチを添えて楽しくいただきました。
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
簡単レシピは土曜日に更新します。
12月23日のメニュー
・ローストチキン
・フルーツトマトのマリネ
・ほたてとサーモンのカルパッチョ
・パプリカとブロッコリー、新玉ねぎのグラタン
・サンドイッチ
・ケーキ
フルーツトマトのマリネ
デザートにもぴったり。
ローストチキン
特製のソースに数時間漬けてオーブンで40分ほど焼きました。
ほたてとサーモンのカルパッチョ
パプリカとブロッコリー、新玉ねぎのグラタン
ちっちゃな容器に焼きました。ほかほかグラタンにほっこり。
サンドイッチ
サンドイッチやオープンサンドもクリスマスメニューの定番になりました。
ケーキは近くの人気店にオーダーしました。毎年、絵もかわいくて楽しみです＾＾
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボクもケーキ いただきま～す（かぼちゃ、ヨーグルト、いちご、パプリカで作りました）
寒さ厳しくなりました。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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