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家族の大好きな、あじフライ。
中はふわふわ、衣はサクサクっと揚がりました。
卵を入れないタルタルソースでどうぞ(*^^*)
地元産の菜の花は、ねりがらし、ぽん酢しょうゆであえました。
今日もごちそうさまでした。
明日も穏やかな日を過ごせますように。
２月27日のメニュー
・あじフライ
・菜の花の辛子あえ
・肉じゃが
・小松菜、しめじ、厚揚げのみそ汁
・ごはん
菜の花の辛子あえ
ねりがらし、ぽん酢しょうゆであえました。辛子と相性のいい、酢じょうゆであえて、風味アップ！
あじフライ
簡単タルタルソース（２人分）
すりおろし新玉ねぎ（小1/4個分） マヨネーズ（大さじ３） 塩、こしょうorマジックソルト（各少量）
肉じゃが
半端に残っていた豚しゃぶしゃぶ用肉といっしょに、新じゃがいも、新玉ねぎ、にんじんを炒めてから煮込みました。煮くずれたじゃがいもが、またおいしい＾＾
小松菜、しめじ、厚揚げのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
あったか～い
寒暖差の激しいこの頃、くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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