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近くのダム公園でお花見しました。
吹く風に舞い散る桜は、ほんとうに雪みたいできれいでした。（スマホで撮影）
スーパーで買ったお弁当、数種類のおこわと少しずつのお惣菜に食欲がわき、完食しました＾＾
桜餅もごちそうさまでした(*^^*)
いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。
今週、一番多くの方に見ていただいた献立は、３月27日 ☆鮭のフライパン蒸し＆かぼちゃのチーズ焼き☆でした。
昆布のだしを甘塩鮭に吸わせながら蒸し煮に。
いっしょに蒸した春キャベツやアスパラ、スナップえんどうもシャキシャキっとたまらなくおいしい。
春のお気に入りおかずのひとつです。
今週の人気ごはん
３月27日 鮭のフライパン蒸し＆かぼちゃのチーズ焼き献立
・鮭のフライパン蒸し
・かぼちゃのチーズ焼き
・ほうれん草のナムル
・豆腐としいたけ、白菜のみそ汁
・ごはん
かぼちゃのチーズ焼き
☆かぼちゃは砂糖、みりん、しょうゆでいつものように煮（少しだけ薄味に煮ています）、ピザ用チーズをふって、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼いてます。
鮭のフライパン蒸し
体にやさしい蒸し煮でいただきます。
１ 甘塩鮭の切り身は水けを拭きます。フライパンに昆布とともに入れ、バター（適量）をのせます。
２ アスパラ、スナップえんどうはあいているところに入れて酒・水（合わせて鮭がひたひたに浸るように）を回し入れ、ふたをして強火にかけます。
３ 煮立ったら弱火にし、ふたをして蒸し煮に。仕上げに春キャベツを加え、フライパンの蒸し汁をかけ、さっと煮ます。
ほうれん草のナムル
☆ほうれん草はゆで、いりごま・ごま油（各適量）、塩・しょうゆ（各少々）であえます。糸唐辛子を添えて。
豆腐としいたけ、白菜のみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
お花 いーっぱい！
寒暖差の激しい毎日です。くれぐれもご自愛ください。
明日も穏やかな日でありますように。
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