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“風薫る五月”の言葉がピッタリな一日でした。
ハンバーグで晩ご飯。
新玉ねぎをよく炒めてハンバーグだねを作りました。
甘みの引き出された玉ねぎのうまみで、ふんわりやわらか＆ジューシー♪
たっぷりレタスのポテトサラダを副菜においしくいただきました。
ごちそうさまでした。
５月23日のメニュー
・ハンバーグ
・ポテトサラダ
・あさりとキャベツのスープ
ポテトサラダ
レタス１個のほとんどをちぎって加え、シャキシャキおいしい！
☆むきえび（酒少量をふり、ラップをかけてレンジでチン）とともに、マヨネーズ、オリーブ油、カンタン酢、こしょうであえました。
ハンバーグ
ハンバーグだねは粘りが出るまでよく混ぜて、ふっくら、しっとり♪
☆ウスターソース、ケチャップ、しょうゆ、赤ワインor酒、水、みりん、はちみつを合わせて煮立て、ソースを作りました。
あさりとキャベツのスープ
☆旬のあさりと春キャベツで。酒、塩、こしょうで調味。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
お肉の いい匂い～
寒暖差の激しいこの頃。くれぐれもご自愛ください。
明日も穏やかな日でありますように。
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