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今日は朝早い時間から、雲のきれいな一日でした。
午前６時頃の東の空
午後２時過ぎの西の空
午後７時半ごろ。陽が水平線に沈むと、茜色がグンと濃くなっていきます。
休日はハンバーグで晩ご飯。
夏めいて来たので、大根おろし、青じそを添え、ポン酢しょうゆをかけて。
ジューシー＆さっぱり！
トマトのツナチーズ焼き、青菜とにんじんのからしあえを添えてごちそうさまでした。
６月４日のメニュー
・おろしハンバーグ
・トマトのツナチーズ焼き
・青菜とにんじんのからしあえ
・豆腐とにら、えのきだけのみそ汁
・ごはん
トマトのツナチーズ焼き
１つを４等分くらいに切って、フランスパンにのせれば、おもてなしにも。
１トマトはヘタを除き、横半分に切り、軽く塩、こしょうをします。
２ フライパンにオリーブ油とみじん切りニンニクを入れて弱火で熱し、香りが立ったら強火にして１のトマトを並べ入れ、両面を焼きつけます。
３ 缶汁をきったツナ、パセリ、ピザ用チーズをのせ、ふたをして中火で蒸し焼きにします。
おろしハンバーグ
新玉ねぎをよく炒めて加え、よく練り混ぜ、しっとりジューシーにできました＾＾
青菜とにんじんのからしあえ
☆ほうれん草、にんじんはゆで、ちくわ（orかまぼこなど）とともに、めんつゆorしょうゆ（適量）、水・練りからし（各少々）であえます。
豆腐とにら、えのきだけのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
さわやか風さん🍃 気持ちい～い
気温差の激しいこの頃。くれぐれもご自愛ください。
明日も穏やかな日でありますように。
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