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塩さばを焼きました。
昆布仕込塩さばと表記されていて、焼くとふっくらジューシー。
ほどよい塩けに白いご飯がおいしくすすみます＾＾
塩こんぶであえたピーマン、かぼちゃの大学イモ風を副菜にいただきました。
ごちそうさまでした。
６月５日のメニュー
・さばのグリル焼き
・ナスときゅうりのあえもの
・塩こんぶ無限ピーマン
・かぼちゃの大学イモ風
・玉ねぎとまいたけ、わかめのみそ汁
・ごはん
塩こんぶ無限ピーマン
A 塩昆布、白いりごま（各適量） ごま油（少量）
１耐熱容器にピーマン（細切り）を入れてラップをかけ、レンジで数分、ややしんなりするまで加熱し、余分な水分を切ります。
２ Aを加えて混ぜ合わせます。
さばのグリル焼き
ナスときゅうりのあえものを添えて。
☆ナス、きゅうりは薄切りにし、それぞれ塩少量でもんでしばらくおき、水けを絞ります。ミョウガ、ショウガも加え、しょうゆをかけていただきました。
かぼちゃの大学イモ風
甘くてホクホク！おやつにも＾＾
A 砂糖（適量） 水、しょうゆ（各少量）
１かぼちゃは適宜に切り、水にくぐらせてラップで包み、レンジでサッと加熱します。
２フライパンに油（適量）を弱めの中火で熱し、１を入れてこんがりと焼きます。余分な油を拭き取り、混ぜ合わせたAを加えて強火にし、煮からめます。ごまをふっていただきました。
玉ねぎとまいたけ、わかめのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
支度が終わったら遊ぼうね
気温差の激しいこの頃。くれぐれもご自愛ください。
明日も穏やかな日でありますように。
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