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明日も穏やかな一日になりますように。午後７時過ぎ、自宅よりスマホで撮影。
今夜は家族のリクエストの鶏ごぼう炊き込みごはん。
鶏もも肉から出るうま味と、ごぼうの風味が相まってしみじみおいしい。
たっぷりのにんじんに甘味もプラスされ、食欲をそそります。
宮城県産の生鮭はフライに。
まろやかなタルタルソースをつけていただきました。
ごちそうさまでした。
８月16日のメニュー
・鶏ごぼう炊き込みごはん
・サーモンフライ
・ピーマンとかまぼこのおひたし
・豆腐とマイタケのみそ汁
鶏ごぼう炊き込みごはん
サーモンフライ
☆骨取りのサーモンに衣をつけ、多めの油で揚げ焼きにして、お手軽でした。ゆで卵たっぷりの簡単タルタルソースを添えて。
ピーマンとかまぼこのおひたし
☆ピーマンは細切りにし、塩少しを加えた熱湯でサッとゆで、水にとり、水けをきります。かまぼことともに、めんつゆや、しょうゆをかけて。
豆腐とわかめ、マイタケのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
夕焼けきれい～ 明日晴れたらいいな～
暑い日が続いています。くれぐれもご自愛ください。
明日も穏やかな日でありますように。
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