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午後７時過ぎ。陽が沈んだ後の西の空（自宅よりスマホで撮影）
長崎県産のヤリイカを買いました。
お刺し身も好きだけど、ごま油でさっと焼いて塩をパラパラ。
プリップリのやわらかな身に嬉しくなっちゃいます＾＾
あとは冷蔵庫の整理を兼ねたお惣菜をちょこちょこと。
生ハムしそにぎりを添えて、ごちそうさまでした。
８月19日のメニュー
・生ハムしそにぎり
・もやしのナムル
・イカの姿焼き
・ピリ辛ちくわ
・厚揚げのカレーマヨ焼き
・お好み焼き
生ハムしそにぎり
☆温かいごはんを俵ににぎり、青じそ、生ハムの順に巻いて、しその風味もよく、おいしい＾＾
もやしのナムル
☆もやしはひげ根を取り、ピーマンとともに、塩を加えた熱湯で、もやしの歯ごたえが残る程度にゆでます。水けをきり、ごま油・塩（各適量）、すりおろしニンニク（少量）であえます。
イカの姿焼き
☆お刺身用イカはワタを除き、よく洗って拭きます。フライパンにごま油（少量）を中火で熱し、イカを入れ、全面をこんがりと焼きます。塩適量をふり、食べやすく切ります。
ピリ辛ちくわ
☆フライパンにごま油（少量）を中火で熱し、ニンニクとちくわを炒めます。焼きいろがついたら、しょうゆ、豆板醤（各少量）で味つけ。白いりごま、ねぎをふって。
厚揚げのカレーマヨ焼き
☆厚揚げは厚みを半分に切り、マヨネーズ＋カレー粉をのせ、オーブントースターでこんがりと焼きます。ドライパセリをふっていただきました。
お好み焼き
市販の冷凍食品を使って。エビ、イカ、キャベツが入っておいしい＾＾
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
風 強いでしゅ～ 🍃
暑い日が続いています。くれぐれもご自愛ください。
明日も穏やかな日でありますように。
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