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朝６時の東の空は、オレンジ色の雲が輝いてました。（自宅からスマホで撮影）
暑い日にうれしい、さっぱり味のナスおかず。
焼きナスを作り、豚バラしゃぶしゃぶ用肉、オクラをゆでて合わせ、あとはポン酢しょうゆをかけるだけ！
お手軽で、もう何度も食卓に上げています。
新鮮なアジの塩焼きといっしょに、おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
８月24日のメニュー
・焼きナスとゆで豚のポン酢しょうゆがけ
・あじの塩焼き
・小松菜の梅あえ
・かぼちゃとニラのみそ汁
・ごはん
焼きナスとゆで豚のポン酢しょうゆがけ
お手軽で大好き＾＾！
☆焼きナスを作り、豚バラしゃぶしゃぶ用肉、オクラをゆでて合わせ、ポン酢しょうゆをかけていただきました。
あじの塩焼き
小松菜の梅あえ
A エクストラバージンオリーブオイル、梅干し 種を外し、包丁でたたく（各適量） しょうゆorめんつゆ（少量） のり（適宜）
１ 小松菜は塩少々を加えた熱湯でさっとゆで、水に取り、水けを絞って食べやすい長さに切ります。
２ えのきだけは根元を落として食べやすい長さに切り、酒少量をふり、ラップをかけてレンジで加熱し、しんなりさせます。
３ Aは混ぜ合わせ、１、２を加えてあえ、のりを散らします。
かぼちゃとニラのみそ汁
北海道産のくりかぼちゃ、甘くてホクホク♪
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
おひさま 雲に かくれんぼうしてる～
暑い日が続いています。くれぐれもご自愛ください。
明日も穏やかな日でありますように。
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