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サクサクとしておいしいトンカツを、豚ロース薄切り肉を使って作りました。
薄切り肉を重ねて空気の層ができ、1枚肉より柔らかジューシー♪
れんこんのきんぴら、ブロッコリーのごまあえを副菜に
白菜としめじのみそ汁を添えた献立です。
ごちそうさまでした。
11月２日のメニュー
・ミルフィーユとんかつ
・れんこんのきんぴら
・ブロッコリーのごまあえ
・白菜としめじのみそ汁
・ごはん
れんこんのきんぴら
ごま油でよく炒めてカリカリッと、楽しい食感♪
ミルフィーユとんかつ
豚ロース薄切り肉（筋切りをする）を５～６枚重ねて塩、こしょうをふり、衣をまぶして、フライパンにオリーブ油を弱めの中火で熱し、両面をじっくり焼きました。
ブロッコリーのごまあえ
☆マヨネーズ・しょうゆ・白すりごま（各適量）であえます。
白菜としめじのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
お散歩 行くでしゅよ～
今日も見ていただいてありがとうございます(*^^*)
明日も穏やかな日でありますように。
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