ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)
午後５時を過ぎて気温が下がってきました。（自宅よりスマホで撮影）
鶏肉のなかでもカロリーが低く、高たんぱくで低脂肪。
栄養価が高く疲労回復や自律神経のバランスを整える鶏ささみ。
両面をトントン叩いて片栗粉をまぶし、こんがり焼いたら甘辛いタレを煮絡めて照り焼きに。
ふっくらやわらかで、白いごはんがおいしい！
かぼちゃのえびあんかけ、れんこんサラダを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
11月13日のメニュー
・ささみの照り焼き
・かぼちゃのえびあんかけ
・れんこんサラダ
・小松菜と豆腐のみそ汁
・ごはん
かぼちゃのえびあんかけ
かぼちゃはいつもの煮ものより少し薄めの味に煮て、えびあん（白だし、水、おろししょうが、みりんでむきえびをさっと煮、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。）をかけました。しみじみおいしい＾＾
ささみの照り焼き
A しょうゆ、酒、みりん（各適量） 砂糖、水（各少々）
１ ささみは白い筋をこそげ取り、両面を包丁の背でかるくトントンと格子状にたたき、軽く塩、こしょう。全体に片栗粉をまぶします。
２ フライパンに油を中火で熱し、１の両面をこんがり焼いたら、Aを回しかけて煮からめます。
れんこんサラダ
冷凍コーン、かにかまをプラスして、マヨネーズ、カンタン酢、こしょうで調味。
小松菜と豆腐のみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ブラッシングも歯磨きも したでしゅ
今日も見ていただいてありがとうございます(*^^*)
明日も穏やかな日でありますように。
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです＾＾♪
