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部屋から見た、午後４時過ぎの南西の空。風がうなっています。（スマホで撮影）
１ヶ月ぶりにハンバーグを食卓に。
秋も深まって来た今日は、デミグラスソースをかけて。
ケチャップ、ウスターソース、赤ワイン、はちみつ。しょうゆとバターも少し。
弱火でとろみがつくまで混ぜながら加熱します。
身近な調味料で作る簡単ソースだけど、
ジューシーなハンバーグに、まったり濃厚なソースがよく合い、幸せな気持ちに＾＾
柿のマヨチーズあえを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
11月19日のメニュー
・ハンバーグ
・柿のマヨチーズあえ
・コーンシチュー
コーンシチュー
☆青梗菜、玉ねぎ、ソーセージを炒めて少しの水を足して煮たら、市販のクリームコーン缶で仕上げています。
ハンバーグ
ハンバーグだねに入れるみじん切り玉ねぎはオリーブオイルでよく炒めて加え、しっとりな仕上がりに。
にんじん、かぶ、パプリカのソテー、ブロッコリーを添えて。
柿のマヨチーズあえ
☆柿とクリームチーズをマヨネーズ、レモン汁少しであえました。ヨーグルトであえても。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
風さん まだ騒いでる
今日も見ていただいてありがとうございます(*^^*)
明日も穏やかな日でありますように。
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