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今夜は鍋にしました。
キャベツやニラと好相性の豚肉を使って、お手軽モツ鍋風。
鶏ガラスープをベースに、しょうゆとみそで味つけ。
野菜も、にんにくもたっぷり！そしてリーズナブル。
みんなの大好きな鍋でおいしくあったまりました。
小さなおかずは豆腐の照り焼き。
そして、お刺し身を少し。
今日もごちそうさまでした。
12月29日のメニュー
・豚肉のモツ鍋風
・お刺し身
・豆腐の照り焼き
豆腐の照り焼き
もめん豆腐は適宜に切り、水切りをし、片栗粉を薄くまぶします。フライパンにサラダ油orオリーブ油を中火で熱し、全面をこんがりと焼き、しょうゆ・みりん・砂糖・しょうが汁（各適量）を回しかけて煮からめます。白すりごま、青のりを散らしていただきました。
豚肉のモツ鍋風
キャベツがどっさり食べられる♪ 鍋あとは中華麺を入れて、チャンポンによく似た味わいは、みんな大好き！
（材料 ４人分）
豚バラ薄切り肉や豚しゃぶしゃぶ用肉、キャベツ、もやし、にら、えのきなど
A 水（４～５カップ） にんにく・赤唐辛子（各適量） 鶏ガラスープの素（小さじ２） 酒（１カップ） しょうゆ・みりん（各大さじ２） みそ（大さじ１～２） 塩・こしょう（各少々）
☆ 鍋にAを入れて煮立て、豚肉、野菜を加えてひと煮。お好みで適量の牛乳を足すとマイルドなおいしさに。
マグロのお刺し身
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
マーシャ。「お散歩 楽しかったね～」って、写真撮ったね^^* （2022年12月29日撮影）
今日も見ていただいてありがとうございます(*^^*)
明日も穏やかな日でありますように。
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