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今日は２月らしい気温に戻り、出かけた先でも、あたたかいものが食べたくなりました。
前にも１度行ってすっかり気に入った「麺や 佐渡友」
今日も行列ができていて、順番が来るまで車で待っていました。
お店のメニューはしょうゆラーメンのみ。
スープは、鶏ガラ、魚介、野菜をベースとしていて、そこに特製醤油ダレの味わいを加えての味付けのよう。
私好みの細い麺は少し平打ちがかってます。
チャーシューは甘みが感じられてとても柔らか。
トッピングのねぎが上品なおいしさを際立たせ、お腹も心も満たされました＾＾
晩ご飯は、 お刺身用の鯛とベビーホタテをムニエルに。
菜の花のパスタを添えていただきました。
材料費１人分700円ほどの献立です。
ごちそうさまでした。
２月23日のメニュー
・鯛とベビーホタテのムニエル
・菜の花のパスタ
・ジュリエンヌスープ
・ロールパン
・いちご
菜の花のパスタ
鯛とベビーホタテのムニエル
お刺身用天然真鯛と生食用のベビーホタテにはかるく塩、こしょう。小麦粉をまぶし、バターとオリーブオイルでソテーしました。
ジュリエンヌスープ
早生キャベツ、新玉ねぎ、にんじん、ベーコンをオリーブオイルでよく炒め、甘みのあるやさしい味わいのスープになりました。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
被災地に一日も早く日常が訪れますように。
風邪などひかれませんようにご自愛ください。
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