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高たんぱく低カロリーな鶏ささ身。
梅肉を塗り、青じそをつけてフライにしました。
ひと口食べるとサクッとやわらか、その後にふわ～っとほのかに香る梅肉の風味。
食べながらも食欲わきます＾＾
なすとピーマンのじゃこ炒めを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
５月22日のメニュー
・ささ身の青じそフライ
・なすとピーマンのじゃこ炒め
・春キャベツとツナのごま酢あえ
・新玉ねぎと甘鯛すり身のみそ汁
・ごはん
なすとピーマンのじゃこ炒め
☆なす、ピーマン（乱切りにしています）はごま油（適量）でしんなりするまで炒め、砂糖・しょうゆ（各適量）を加えていりつけ、しらす干しを加えて混ぜます。白すりごまをふっていただきました。
ささ身の青じそフライ
ささみは、肉類の中でも最も栄養価が高く、脂肪分が少なく、低カロリー。 タンパク質が豊富で疲労回復効果も。
☆ささ身は筋を除いて厚みを半分にし、包丁の背などで叩いて広げ、塩、こしょうをします。片面に梅肉を塗り、青じそ（かるく小麦粉をふる）をのせ、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をまぶしてフライに。
春キャベツとツナのごま酢あえ
☆キャベツ、きゅうりは細切りにし、塩少しでもみ、水けを絞ります。ツナ缶とともに、カンタン酢やすし酢、すりごまであえます。
新玉ねぎときのこ、甘鯛すり身のみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボク 陽 くん。３ヶ月でしゅ
注射 鳴かなかったもん
注射 鳴かなかったもん
いつも見ていただいて、ありがとうございます。
風邪などひかれませんようにご自愛ください。
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