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大分県産の天然真鯛を煮ました。
きれいな切り身が１切れ250円ほどと今日もお買い得でした。
いっしょに煮た、新しょうが、しめじも佃煮のようで、白いごはんがおいしい＾＾
手軽な一品でセロトニンアップ♪
スパニッシュオムレツを添えた献立です。
２月19のメニュー
・鯛の煮つけ
・スパニッシュオムレツ
・新玉ねぎと厚揚げのさっと煮
・白菜とカリフラワーの豚汁
・ごはん
スパニッシュオムレツ
幸福感を感じられるセロトニンレシピ。
材料（２人分）
☆卵（２個）は割りほぐし、小さく刻んだピザ用チーズ（40g）、塩・こしょう（各少量）を加えて混ぜます。小さめの耐熱容器に１人分ずつ流し入れ、ミニトマト、ブロッコリー（ゆでておく）をのせ、温めておいたオーブントースターで10分ほど、焼きます。
鯛の煮つけ
身ほぐれもよく、食べやすいのもうれしい＾＾
新玉ねぎと厚揚げのさっと煮
☆厚揚げは油抜きをします。新玉ねぎとともに、だし汁・酒（各適量）、みりん・しょうゆ（各少量）で煮、七味とうがらしをふっていただきました。
白菜とカリフラワーの豚汁
具材３つのシンプルな豚汁。でも、うまみはたっぷり♪
ごちそうさまでした。
一日一日を大切に、そしておいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボク 陽 くん。２月３日に１才になりました
風 つよいー
風 つよいー
いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)
寒さ厳しい毎日です。くれぐれもご自愛ください。
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