ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)
週末はポークステーキを食卓へ。
豚ロースとんかつ用肉は筋を切ってかるく叩き、塩、粗びき黒こしょうをふり、両面をこんがりと焼いて器へ。
新たまねぎはすりおろし、
すりおろしニンニク・しょうゆ・みりん（各適量）、砂糖・はちみつ・酢（各少量）とともに
肉を焼たフライパンに入れてひと煮立ちさせ、ジャポネソースを作り、肉にかけます。
おいしい豚肉がさらにおいしさアップして大満足の一品に♪
新玉ねぎのおいしい季節のお気に入りレシピです。
３月７日のメニュー
・ポークステーキ♪ジャポネソース
・ほうれん草とかにかまのレモンポン酢
・ミニトマトのマリネ
・厚揚げとキャベツのしょうがスープ
・ごはん
ほうれん草とかにかまのレモンポン酢
☆ほうれん草はゆで、かにかまとともに、レモン汁・しょうゆ・みりん（各適量）であえます。
ポークステーキ♪ジャポネソース
新じゃがいものソテー（ラップをかけてレンジで加熱し、オリーブ油でソテー）、アスパラ・ブロッコリー（ボイル）、にんじん（ラップをかけてレンジ加熱）を添えて。
ミニトマトのマリネ
１ ミニトマトはヘタを取り、一箇所に浅く切り込みを入れ、熱湯にさっと入れてから取り出し、皮をのぞきます。
２ カンタン酢・はちみつor砂糖・オリーブ油（各適量）に加えてしばらくおきます。
厚揚げとキャベツのしょうがスープ
しょうがでホカホカ♪ カルシウム豊富な厚揚げのスープ。
A しょうゆ（適量） 酒・塩（各少量）
☆ 鍋にオリーブ油、せん切りしょうがを入れて弱火で炒め、キャベツ、しめじを加えて炒め合わせます。厚揚げ（油抜きをする）、水を入れて煮立て、Aで味を調えます。
ごちそうさまでした。
一日一日を大切に、そしておいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボク 陽 くん。１才でしゅ。
小鳥さん！お名前なんでしゅか？
小鳥さん！お名前なんでしゅか？
いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)
気温差の激しいこの頃。くれぐれもご自愛ください。
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです＾＾♪
