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今日は鶏肉メインの簡単レシピ。
とり天ごま塩仕立て。
市販の天ぷら粉に黒ゴマを加えて、ふわっと口の中に広がるごまの香り。
塩味が足りない時は、後からふってます。
これはお酒もごはんもすすみます＾＾
揚げたてをどうぞ！
３月18日のメニュー
・とり天ごま塩仕立て
・菜の花とちくわの辛子マヨあえ
・ゆずこしょう風味のきんぴら
・豆腐と小松菜、しいたけのみそ汁
・ごはん
菜の花とちくわの辛子マヨあえ
☆ちくわもプラスして、マヨネーズ・すり白ごま（各適量）、しょうゆ（少量）、ほんの少しの練りがらしであえました。
とり天ごま塩仕立て
１ 鶏もも肉orむね肉はひと口大のそぎ切りに。塩を強めにふり、すりおろしにんにく（少量）を加えてもみ込みます。
２ 天ぷら粉（市販品）に水を加えて、やや硬めの天ぷら衣を作り、黒いりゴマ（適量）を加え、まぜ合わせます。
３ １の鶏肉に衣をつけて強めに熱した揚げ油で揚げます。
ゆずこしょう風味のきんぴら
いつものきんぴらに、ゆずこしょうを少し加えてピリッと、いい風味♪
火を止めてからスプラウトを加えました。
豆腐と小松菜、しいたけのみそ汁
ごちそうさまでした。
一日一日を大切に、そしておいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボク 陽 くん。１才でしゅ。
雨なのに おひさま 顔 出したでしゅ
雨なのに おひさま 顔 出したでしゅ
いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)
気温差の激しいこの頃。くれぐれもご自愛ください。
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