ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)
豚ロースとんカツ用肉を焼きました。
なめらかな口当たりのソテーに、洋食屋さん風のデミグラスソースがピッタリ。
ソースは白ワイン（or酒）、トマトケチャップ、ウスターソース、バターで簡単に作りました。
添えた野菜もソースをつけて召し上がれ＾＾
冷蔵庫に少しずつある野菜とミックスビーンズのスープを添えた献立です。
３月19日のメニュー
・ポークソテー♪デミグラスソース
・アボカドとツナ、新玉ねぎのサラダ
・アスパラとちくわの梅マヨあえ
・野菜とお豆のスープ
・ごはん
アボカドとツナ、新玉ねぎのサラダ
A オリーブオイル（適量） 塩、こしょう、ハチミツor砂糖（各少量）
☆アボカドは皮をむいて適宜に切り、レモン汁（少量）をふってからめます。玉ねぎ（薄切り）、ツナ缶とともに、Aであえます。
ポークソテー♪デミグラスソース
簡単デミグラスソース（豚ロースとんカツ用肉２枚の場合）
A 白ワイン（or酒 大さじ１） トマトケチャップ（大さじ２） ウスターソース・バター（各大さじ１）
☆豚ロースとんカツ用肉は筋を切り、両面にかるく塩、粗びき黒こしょうをふります。中火で熱したフライパンに油を熱し、盛りつけた時に上になる面を下にして入れ、こんがりと焼き、返して焼き、簡単デミグラスソース（肉を焼いたあとのフライパンにAを入れ、煮詰める）をかけていただきました。
アスパラとちくわの梅マヨあえ
☆アスパラは根本を切り落として塩を加えた熱湯でゆで、ちくわもいっしょに、梅干し＋マヨネーズであえます。
野菜とお豆のスープ
ごちそうさまでした。
一日一日を大切に、そしておいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボク 陽 くん。１才でしゅ。
いい匂い～お肉でしゅか？
いい匂い～お肉でしゅか？
いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)
気温差の激しいこの頃。くれぐれもご自愛ください。
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです＾＾♪
