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週末はチャチャッとおいしいごはん(*^_^*)
少しだけお買い得になってた春キャベツ、つややかな若草色がきれいで嬉しくなります。
豚薄切り肉、ねぎ、にんじん、しめじとともにオリーブ油で炒め、火が通ってきたら
ゆでたうどんも加えて、めんつゆ、少しの塩、こしょうで調味。
めんつゆで失敗知らずの焼きうどんに、
さつまいものヨーグルトサラダ、切り干し大根と塩昆布のサラダを添えていただきました。
３月21日のメニュー
・焼きうどん
・さつまいものヨーグルトサラダ
・切り干し大根と塩昆布のサラダ
・白菜と新ごぼうのみそ汁
さつまいものヨーグルトサラダ
☆さつまいもは皮つきのまま、ひたひたの水で火を通し、水けをきり、プレーンヨーグルト・マヨネーズ（各適量）、塩（ほんの少し）であえ、ミックスナッツを散らしていただきました。
焼きうどん
目玉焼きをからめて、どうぞ♪
切り干し大根と塩昆布のサラダ
１ 切り干し大根は水や湯で戻し、食べやすく切り、水けを絞ります。
２ きゅうり、にんじんはせん切りにして水けを絞ります（塩はふってません）。
３ 塩昆布（適量）、ごま油・カンタン酢（各少量）を混ぜ合わせ、１と２を加えてあえます。
白菜と新ごぼうのみそ汁
白菜とごぼうでホカホカ。
ごちそうさまでした。
一日一日を大切に、そしておいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボク 陽 くん。１才でしゅ。
お散歩楽しかった～
お散歩楽しかった～
いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)
気温差の激しいこの頃。くれぐれもご自愛ください。
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