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土曜日はみんな大好きなカレー。
1ヶ月ぶりに作りました。
我が家のカレーはニンニクもたっぷり入れるので、週末限定です＾＾
お肉は豚ロースしゃぶしゃぶ用を少し使い、新玉ねぎをお鍋いっぱいに炒めます。
コクととろみ、甘みが引き出され、今日もおいしくいただきました。
３月22日のメニュー
・ポークカレー
・ブロッコリーのチーズ焼き
・大根ときゅうりのごま酢あえ
・ジュリエンヌスープ
ブロッコリーのチーズ焼き
☆フライパンにピザ用チーズを小さな円状に広げ、ゆでたブロッコリーを１カットのせます。弱火で熱し、チーズが溶け、こんがりと焼けたら火を止めます。
ポークカレー
新玉ねぎをたっぷり炒めて、甘みのある、なめらかなカレーができました＾＾
大根ときゅうりのごま酢あえ
☆大根、きゅうりはせん切りにし、塩を少量ふってしばらくおき、しんなりしたら水けを絞ります。酢・砂糖・白すりごま（各適量）を加えてあえます。
ジュリエンヌスープ
☆春キャベツ、新玉ねぎ、にんじんをオリーブオイルで炒め、コンソメスープで煮、かるく塩、こしょうをふりました。
ごちそうさまでした。
一日一日を大切に、そしておいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボク 陽 くん。１才でしゅ。
おかあしゃん♪ 遊ぼ～う
おかあしゃん♪ 遊ぼ～う
いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)
気温差の激しいこの頃。くれぐれもご自愛ください。
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