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久しぶりにブリを買いました。 ブリの柵の水けを拭いてそぎ切りに。
めんつゆ、酒、みりん、しょうが汁にしばらくひたして汁けを拭き、片栗粉をまぶしつけて多めの油でカラリと揚げ焼きに。
サクッとジューシーな、ぶりの竜田揚げにごはんがおいしい♪
水に浸してシャキッとさせた生野菜を添えていただきました。
４月22日のメニュー
・ぶりの竜田揚げ
・きんぴらごぼう
・春キャベツと生ハムのマヨサラダ
・切り干し大根と厚揚げのみそ汁
・ごはん
きんぴらごぼう
鹿児島県産の新ごぼうの香りもよくおいしくできました。
ぶりの竜田揚げ
水けを拭き取ってから下味をつけました。特有の匂いもぜんぜん感じられなく、おいしくいただきました。
春キャベツと生ハムのマヨサラダ
春キャベツは生食ももちろんおいしいけど、塩を加えた熱湯でさっとゆでた食感も好き。
☆生ハムとともに、マヨネーズ（適量）、しょうゆ（少々）であえ、粗びき黒こしょうをふっていただきました。
切り干し大根と厚揚げのみそ汁
写真撮るの忘れちゃいました＾＾
ごちそうさまでした。
一日一日を大切に、そしておいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボク 陽 くん。１才でしゅ。
雨ふってきたでしゅ～
雨ふってきたでしゅ～ 
いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)
気温差の激しいこの頃。くれぐれもご自愛ください。
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