焼きなすのぶっかけそうめん＆白身魚の塩焼き

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今日も真夏のように暑い一日でした。

晩ご飯は、焼きなすのぶっかけそうめん＆白身魚の塩焼き。

そうめんに、とろっとした焼きなすと

青じそ、みょうが、しょうが、ねぎを組み合わせて絶妙！

薬味大好きなので、涼味満点、大満足のひと皿になりました＾＾

福岡県糸島産の“いさき”の塩焼きを添えていただきました。

 

６月20日のメニュー

・焼きなすのぶっかけそうめん

・白身魚の塩焼き

・キムチ肉じゃが

・もやしと油揚げ、小松菜のみそ汁

 

 

 

🍆焼きなすのぶっかけそうめん

焼きなす、青じそ、みょうが、しょうが、ねぎをトッピングして♪

 

 

　

 

🍆白身魚の塩焼き

春から夏にかけて旬を迎える、白身魚の“いさき”。お刺身でも食べられるほどの新鮮さでした。

 

 

🍆キムチ肉じゃが

いつもの肉じゃがに白菜キムチ漬けをプラス。コクのある味わい、暑い季節によく合います＾＾

🍆もやしと油揚げ、小松菜のみそ汁

もやしは低カロリーでありながら、ビタミンC、ビタミンB群、カリウム、カルシウム、食物繊維、アスパラギン酸など栄養豊富な野菜。低価格でもあって、うれしい食材です＾＾

ごちそうさまでした。

一日一日を大切に、そしておいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように。

 

 

ボク 陽 くん。１才でしゅ。　ごはん？ 食べる～🐶🎶

いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)

暑さ厳しい日が続いています。くれぐれもご自愛ください。

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