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週末は焼き肉。
牛肩ロース焼き肉用に下味をつけて、フライパンで焼きました。
しょうゆ・すりおろしニンニク・すりおろし玉ねぎ・酒・みりん・ごま油（各適量）、
豆板醤（少量）を合わせた中に30分ほど漬け込み、
照りっと焼くと、たまらなくおいしい＾＾
完熟トマトの塩昆布チーズソテーを添えていただきました。
７月4日のメニュー
・焼き肉
・トマトの塩昆布チーズソテー
・もやしのキムチあえ
・玉ねぎとわかめ、まいたけのみそ汁
・ごはん
🍅トマトの塩昆布チーズソテー
１ トマトは３～４等分の暑さに輪切り。
２ フライパンにオリーブ油少量を弱めの中火で熱し、トマトを入れて両面をさっと焼きます。
３ 弱火にし、塩昆布（短めに切った方が食べやすいです）、チーズを散らし、ふたをして予熱でチーズを溶かします。
🍅焼き肉
牛肩ロース焼き肉用は、しょうゆ・すりおろしニンニク・すりおろし玉ねぎ・酒・みりん・ごま油（各適量）、豆板醤（少量）を合わせた中に30分ほど漬け込んで、フライパンで焼きました。
🍅もやしのキムチあえ
もやしは塩少量を加えた熱湯でサッとゆで、粗熱を取り、白菜キムチ漬け・万能ねぎ（各適量）、ごま油・しょうゆ（各少量）であえます。
🍅玉ねぎとわかめ、まいたけのみそ汁
ごちそうさまでした。
一日一日を大切に、そしておいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように。
明日 トリミングでしゅか(ﾟ∀ﾟ)
