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今日も高温多湿の、息苦しくさえなる残暑厳しい一日でした。
まだまだ暑さ厳しい日が続いても店頭には新米や
北海道産の新物のさんまも並ぶようになりました。
キラキラに輝いたさんまを買い求め、さっそく塩焼きに。
こんがりとパリッと焼けた皮も香ばしく、脂もよくのっておいしい。
カボスをピッと絞ると、さわやかな香りが広がって、またそそられます＾＾
野菜の焼きびたし、切り干し大根のサラダを副菜にいただきました。
８月24日のメニュー
・さんまの塩焼き
・野菜の焼きびたし
・切り干し大根のサラダ
・豆腐と小松菜のみそ汁
・ごはん
🍆さんまの塩焼き
脂もよくのっておいしい秋刀魚でした。
🍆野菜の焼きびたし
かぼちゃ（レンジでさっと加熱してから焼いてます）、なす、オクラは油で焼き、つゆ（めんつゆ＋水をレンジで加熱）をかけていただきました。
🍆切り干し大根のサラダ
切り干し大根はよく洗い、お湯or水で戻し、食べやすい長さに切り、きゅうり、カニカマとともに、酢・いり白ごま（各適量）、ごま油・しょうゆ・砂糖（各少量）であえます。
🍆豆腐と小松菜のみそ汁
ごちそうさまでした。
一日一日を大切に、そしておいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように。
フードとおもちゃ🧸 ありがと～う U^ｪ^U 🎶
