おでん＆お刺身

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福岡もやっと秋らしい気温になってきました。

お買い物へ行くと、おでんの材料もたくさん並んでいてそそられます。

半袖では少し肌寒い？くらいの今日は、おでんを食卓へ。

お鍋ごと出すのはまだ暑いので、ひとり分ずつお皿に盛りました。

大好きな大根、こんにゃく、にんじん。里芋はすっかり忘れてて＾＾

家族の好きな卵、練り物も。

遅くなってキッチンに立ったので、大根は面取りをして十字に切り込みを入れ、

ラップをかけてレンジで表面がやわらかくなる程度に加熱。

こんにゃくは格子状に切り込みを入れて、ガーッと強火で煮ました＾＾

 

🍴10月19日のメニュー

・おでん

・鯛とまぐろの刺身

・きのことほうれん草のみそ汁

・ごはん

 

 

 

🥒鯛とまぐろの刺身

真鯛とまぐろ（長崎県産）のお刺身用柵を買って切るだけと、お手軽でした＾＾

 

 

🥒おでん

餅巾着は、油揚げの油抜きをし、丸餅を１個詰め、楊枝で止めて。

里芋は忘れてたけど、みんなの大好きな餃子天はちゃんと入れました＾＾

昆布でとった出汁、白だし、しょうゆ、酒、みりんで煮ました。

 

 

🥒きのことほうれん草のみそ汁

 

 

 

 

ごちそうさまでした。

一日一日を大切に、そしておいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように。

 

 

ボク 陽 くん。１才でしゅ。　すずし～い U^ｪ^U 🎶

いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)

気温差の激しいこの頃。くれぐれもご自愛ください。

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