月見肉うどん＆いなり寿司

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*)

 

午後６時過ぎ 静かな夕暮れ（自宅よりスマホで撮影）

 

 

日中は、ここ数日の寒さもひと段落。

穏やかで暖かな一日でした。

晩ご飯はリクエストのうどん。

牛薄切り肉を玉ねぎと甘辛く炒め煮にしてトッピング。

長ねぎ、にんじん、まいたけ、万能ねぎ、かまぼこ、卵黄も添えました。

それぞれのうま味がひとつになって、お箸がどんどんすすみました＾＾

 

🍴10月24日のメニュー

・月見肉うどん

・白菜とほうれん草のおかかあえ

・柿の白あえ

・いなり寿司

 

 

 

🥕白菜とほうれん草のおかかあえ

白菜、ほうれん草はゆで、カニカマ、削り節とともに、めんつゆであえました。

 

 

🥕月見肉うどん

つゆは、焼きアゴ、昆布で出しをとり、白だし、しょうゆ、砂糖（ほんの少し）で調味。

牛薄切り肉は玉ねぎと炒め合わせ、砂糖、しょうゆ、酒で甘辛く煮ています。

 

 

 

 

🥕柿の白あえ

甘い柿を白あえに。白だし、白すりごま、マヨネーズであえました。

 

🥕いなり寿司

今日は俵型と三角型を作りました。

 

 

 

 

ごちそうさまでした。

一日一日を大切に、そしておいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように。

 

ボク 陽 くん。１才でしゅ。　いっしょにお昼寝しようね～🐶.｡.:*♡

いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)

気温差の激しいこの頃。くれぐれもご自愛ください。

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです＾＾♪