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週末はソーストンテキで晩ご飯。
食べごたえ抜群！
濃厚ソースとオリーブオイルの風味が食欲をそそります。
パスタを添えてもおいしそう＾＾
きのこのマヨネーズ炒めを副菜にいただきました。
🍴11月７日のメニュー
・ソーストンテキ
・ほうれんそうの粒マスタードあえ
・きのこのマヨネーズ炒め
・せん切り野菜と卵のスープ
・ごはん
🥦ほうれんそうの粒マスタードあえ
ほうれんそうはラップに包んでレンジで、ややしんなりするまで加熱し、水にさらしてアクを抜きます。
水けをしぼって適宜に切り、さらにしぼって、粒マスタード・オリーブオイル（各適量）、しょうゆ（少量）であえます。
🥦ソーストンテキ
１ 豚ロース肉は全体を包丁の背などでかるく叩き、塩、こしょうをふります。
２ フライパンにオリーブオイル適量を中火で熱し、豚肉の両面をこんがりと焼きます。
３ 中濃ソース・ケチャップ・みりん（各適量）、しょうゆ・すりおろしニンニク（各少量）を加え、全体にからめます。
切り分けて盛り、じゃがいも、パプリカのソテーとゆでたブロッコリーを添えました。
🥦きのこのマヨネーズ炒め
低カロリー食材にマヨネーズでコクを加えました。
フライパンにマヨネーズ・オリーブオイル（各適量）を入れて火にかけ、少しとけてきたら、きのこ（マッシュルーム、しめじ、えのきだけ）を加え、しんなりするまで炒めます。
火を止め、しょうゆ（少量）を加えて混ぜます。
🥦せん切り野菜と卵のスープ
キャベツ、玉ねぎ、にんじんはせん切りに。オリーブオイルで炒め、コンソメスープで煮、塩、こしょうで調味。溶き卵を回しかけました。少しだけ残っていたソーセージもプラス。
ごちそうさまでした。
一日一日を大切に、そしておいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように。
葉っぱ い～っぱい🍂🐶🎶
