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休日は家族のリクエストの焼きそばを食卓へ。
歯応えのあるコシ、もちもち食感の太麺。
豚こま切れ肉、キャベツ、にんじん、もやし、長ねぎを具に
とんかつソース、ケチャップ、オイスターソース、みりん、塩、こしょうで調味。
まったりとした濃厚なソースがからんだ焼きそばに
お箸がとまりません＾＾
豆腐の照り焼き、タコときゅうりの酢の物を添えていただきました。
🍴11月８日のメニュー
・濃厚ソース焼きそば
・豆腐の照り焼き
・タコときゅうりの酢の物
・えのきだけのキムチあえ
🥕豆腐の照り焼き
１ 木綿豆腐はレンジで水切り（耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、適宜に切った豆腐を並べ、ラップはかけないでレンジで数分加熱）をし、片栗粉を全体に薄くまぶします。
２ フライパンに油を中火で熱し豆腐を並べ入れ、全面をこんがりと焼きます。
３ しょうゆ（orめんつゆ）・みりん（各適量）、水（少量）を注ぎ入れ、煮からめます。
白いりごま、黒いりごまをふっていただきました。
🥕濃厚ソース焼きそば
卵をからめて召し上がれ＾＾
🥕タコときゅうりの酢の物
せん切りにしたしょうがも加えて。
🥕えのきだけのキムチあえ
えのきだけはレンジで加熱し、粗熱がとれたら白菜キムチ漬け（適量）、しょうゆ・ごま油（各少量）であえます。
ごちそうさまでした。
一日一日を大切に、そしておいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように。
赤い実 かわい～い🐶.｡.:*♡ 
