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日曜日はお鍋で晩ご飯
キャベツやニラと好相性の豚肉を使って、我が家で大人気のお手軽モツ鍋風。
鶏ガラスープをベースに、しょうゆとみそで味つけ。
にんにくもたっぷり♪
ホカホカあったまりました。
🍴11月23日のメニュー
・豚バラとキャベツのモツ鍋風
・もずく酢
🥬豚バラとキャベツのモツ鍋風
鍋あとは中華麺を入れてちゃんぽん風や卵雑炊などで。
（材料 ４人分）
豚バラしゃぶしゃぶ用肉（適宜） キャベツ、もやし、玉ねぎ、にら、えのきなど（各適量）
A 水（４～５カップ） にんにく・赤唐辛子（各適量） 鶏ガラスープの素（小さじ２） 酒（１カップ） しょうゆ・みりん（各大さじ２） みそ（大さじ１～２） 塩・こしょう（各少々）
☆ 鍋にAを入れて煮立て、豚肉、野菜を加えてひと煮します。
適量の牛乳を足すとマイルドなおいしさに。
鍋後はちゃんぽん玉を入れておいしくいただきました。
🥬もずく酢
モツ鍋風にももずく酢を添えてます＾＾
ミニトマト、ねぎ、おろししょうがを添えて。
くるみの香ばしさが上品でおいしい＾＾刻んだアーモンドをトッピングして。
ごちそうさまでした。
一日一日を大切に、そしておいしく食べてみんなが元気で幸せになりますように。
ボク 陽 くん。１才でしゅ。
あったか～い🐶🎶
いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)
気温差の激しいこの頃。くれぐれもご自愛ください。
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