豚のしょうが焼き＆ポテトサラダ プレート

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午後４時半、雲間から差す陽がまぶしい。

 

 

週末は豚のしょうが焼きを食卓へ。

甘辛いしょうが焼きに、おろした新しょうがをのせて、さわやかな香り。

じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、きゅうり、カニカマでポテトサラダ。

しっとりじゃがいもが、ふんわりやさしくて疲れも消えていきそう。

白菜、もやし、豆腐、白菜キムチ漬けのみそ汁を添えていただきました。

 

🍴11月28日のメニュー

・豚のしょうが焼き

・ポテトサラダ

・なすのポン酢炒め

・白菜、もやし、豆腐、しいたけ、白菜キムチ漬けのみそ汁

・ごはん

 

 

 

🍅豚のしょうが焼き

豚ロース肉全体に片栗粉をまぶし、熱した油でこんがりと。

混ぜ合わせたしょうゆ、酒、みりん、砂糖、すりおろししょうがを回しかけて煮からめました。おろししょうがをのせて。

 

 

🍅ポテトサラダ

マヨネーズ、カンタン酢、粗びき粒マスタード、牛乳、砂糖であえました。

 

 

🍅なすのポン酢炒め

なすは乱切りに。ごま油で炒め、ポン酢（適量）、砂糖・おろししょうが汁（各少量）を加えて炒め合わせ、ごまをふります。おいしいです＾＾

 

🍅白菜、もやし、豆腐、しいたけ、白菜キムチ漬けのみそ汁

昆布とかつお節でとった出汁の風味に白菜キムチ漬けが相まって、おいしいチゲ風♪

 

 

ごちそうさまでした。

一日一日を大切に、そしておいしく食べてみんなが元気で幸せになりますように。

ボク 陽 くん。１才でしゅ。　風 吹いてな～い U^ｪ^U ☀️

 

いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)

気温差の激しいこの頃。くれぐれもご自愛ください。

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